NBA

美食家食谱

2020-02-15 01:47:33来源:励志吧0次阅读

美食家食谱:双莲焖排骨

原料:小肋排500克,莲藕1小节,莲子15粒左右,葱白、姜、蒜、山楂片、番茄酱、生抽、老抽、糖、盐适量。

做法:1.排骨洗净后,斩成段,在清水里浸泡20分钟。将里面的血水充分泡出后,把浸泡的水倒掉不要,再反复将排骨冲洗几次后沥干。2.葱白斜切成段,蒜切薄片备用。莲藕削去外皮,切成滚刀块放入滴有白醋的清水中浸泡,以防止氧化变黑。3.锅中倒入油,待油6成热时,将沥干水的排骨放入锅中,中火炒至肉缩紧,两侧的骨头略露出来,这个炒制的过程大约6分钟。4.接着把沥干水的莲藕块和洗净的莲子放入锅中,翻炒两下后加入番茄酱炒匀。5.将水倒入排骨中,大火烧开后,放入山楂片,加入生抽,老抽,盐,糖炒匀,盖上盖子,转小火焖30分钟左右即可。

本文相关词条概念解析:

排骨

排骨,指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类,可以食用,炖排骨营养丰富,味道鲜美,是深受广大食客喜爱的一道菜肴。一般来说,只要我们提到排骨,指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美,也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有磷酸大钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱,和一些相应的调味料,煮过后非常美味,也很有营养。

腰酸背痛如何锻炼
他达拉非片的产品规格
一岁宝宝脾虚如何调理
36小时长效治ED
分享到:
  • 友情链接
  • 合作伙伴