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排骨的做法大全糖醋菠萝排骨怎么做

2019-06-08 04:37:02来源:励志吧0次阅读

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怎么做排骨好吃,糖醋菠萝排骨如何做,现在就来介绍下它的做法,一起来看看吧。

糖醋菠萝排骨

材料

排骨,白醋,砂糖,芝麻,菠萝

做法

1.先将菠萝用盐水泡过,捞起;

2.预先调好汁,大概适量白醋、白胡椒面、砂糖、生抽,半汤匙老抽和小半碗水,我是用舌头试过味的,酸甜合适就可以了,本人不太喜欢陈醋和浙醋,改用白醋。

3.锅热放四汤匙菜油,油热放五六汤匙砂糖,锅加热至糖开始溶化变色,倒入排骨迅速翻匀;倒入调好味的汁,翻几下,盖锅盖,焖几分钟就可以了,我的排骨块头不大,时间不需太长,再加水淀粉勾芡,浇几滴麻油,大火收汁成,如图;

4.熄火盛起排骨,留少少芡汁,再倒入菠萝,开火兜几下可上锅,铺在排骨周围,撒上炒过的芝麻。

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